Een boek over soep

Publisher: Overamstel Uitgevers
Publish date: 20 January 2026
Pages: 208
Binding: Hardcover
Language: Dutch

Subjects: groentesoep, maaltijdsoep, bouillon, basissoep, heldere soep, gebonden soep, romige soep, koude soep, gazpacho, pompoensoep, tomatensoep, kippensoep, erwtensoep, linzensoep, courgettesoep, uiensoep, wortelsoep, aardappelsoep, kruiden, specerijen, verse groenten, vegetarische soep, vegan soep, vleesbouillon, kippenbouillon, groentebouillon, vissoep, schaaldiersoep, garnituur, croutons, room, olie, toppings, brood erbij, bijgerechten, salade, dips, pesto, kruidenolie, seizoensgroenten, herfstsoep, wintersoep, lentesoep, zomersoep, kooktechnieken, pureersoep, slowcooker, snel recept, comfortfood, huisgemaakt, verrassend, troostrijk, soep, seizoenssoepen, Eten en drinken algemeen

Soep is misschien wel het meest vanzelfsprekende comfortfood dat er is: het is warm en troostend, voedzaam, gezond en bovenal iets dat uitnodigt om te delen. In Een boek over soep laat Bloeme Burema zien dat soep veel meer kan zijn dan een simpel voorgerecht of een snelle maaltijd. Van lichte lentesoepen tot goedgevulde winterse kost, van doordeweeks makkelijk tot verrassend feestelijk; soep kan altijd!